刘大叔本年53岁，年青的工夫身体就比其他东谈主要壮一些，上了年齿之后活动量变少，身体愈发臃肿。

他在网上看了不少肥美容易患病的科普，于是下定决心开动减肥。大致从3年前开动，他开动严格放胆我方的饮食，不沾任何荤腥。

2年下来，体重真实下落了不少，但体格也出现了其他的症状。而况他频繁嗅觉疲劳乏力，久坐久站齐会嗅觉很累，统共东谈主的精神面庞差了许多。

家东谈主带他去病院查验，发现患上了严重的肌少症。在了解过往史后，医师合计与他恒久茹素关联。

这让刘大叔诧异，我方茹素减肥如何还吃出其他问题来了？

一、中老年东谈主确切不要恒久茹素！

信服好多东谈主齐有这么的体验，在年齿增多后吃的显著莫得之前多了，但体格仍是很容易发胖。尤其是老年期间，于是好多老年东谈主就开动放胆我方的饮食，包括不占荤腥、只茹素等等。因为动物性食品内有充足脂肪酸、等要素，这些要素容易导致体格肥美，增多慢性病的发生风险。

但是，恒久茹素确切对健康好吗？谜底是狡赖的，恒久茹素容易带来这几种收尾。

1、免疫力下落：肉类内的卵白质更容易被体格接管诈欺，恒久摄入不及会让体格免疫力下落、挂念力下落。

2、肌少症：肌少症是指肌肉质地减少、萎缩以及力量减退，在老年东谈主身上较为多见。而诱发肌少症最为常见的原因即是卵白质摄入不及，患病后会让体格的力量下落，普遍活动时很容易摔倒、骨折、骨质疏松。而只怕摔倒会对老年东谈主的体格形成极大影响，严重的以致会致命。

3、贫血：肉类内有丰富的铁元素以及维生素B12，恒久不吃肉很容易导致缺铁性贫血发生。一朝发生贫血，会让东谈主出现疲劳乏力、头晕目眩等症状。

4、易发生结石：纯素食的东谈主会摄入更多的植物性食品，而植物性食品内的草酸含量较高，投入体内会与钙质趋承，容易生成结石。

二、考虑发现：多吃肉，长命的几率更高

一项横跨11个国度的纠合走访考虑指出，通过肉和鸡蛋摄入较高卵白质的老年东谈主相较于茹素较多的，罹患癌症的风险更低，更有契机取得长命。

关于老年东谈主而言，适量吃肉可让体格补充卵白质、脂质、维生素B12以及铁钙镁等必需养分素。其中卵白质和铁元素齐是老年东谈主容易枯竭的，通过吃肉可补充养分，减少骨质疏松、肌少症等多种疾病的发生风险。

另外，吃肉不错匡助提升体内抗氧化物的浓度，让脑组织内的乙酰胆碱酯酶活性增强，可减少脑细胞受损，降速大脑的软弱速率。

这些平允齐是茹素无法比较的，坚抓合理的摄入还能起到延寿的作用。

澳大利亚阿德莱德大学等6个单元的考虑东谈主员曾对175个国度的东谈主口情况进行了走访，分析肉类摄入量与预期寿命之间的关联性。

收尾发现，肉类摄入量与预期寿命呈正关联联系，而碳水化合物摄入则呈负关联联系。浅显来说，吃肉越多的族群预期寿命越长，而吃肉少的平均预期寿命越短。

对此，考虑东谈主员分析合计与肉类内养分丰富关联，肉类内的养分对体格的滋长发育以及督察健康齐至关病笃。

三、老年东谈主上了年齿后，吃肉要“2多2少”

虽说肉类的养分丰富，但吃肉也要有接受地吃，这两件事一定要谨慎。

1、相宜摄入这2种肉

老年东谈主可相宜多吃鱼肉和鸡肉，鱼肉内有丰富的卵白质、欧米伽-3脂肪酸，且脂肪含量较低，频繁摄入可增强免疫力、促进肌肉滋长，还对心脑血管健康成心。鸡肉内也有丰富的优质卵白，脂肪含量也比红肉要低，极度安妥中老年东谈主食用。

2、这2种肉能不吃就不吃

咱们日时时见的猪牛羊肉齐属于红肉，老年东谈主要尽量少吃。因红肉内的脂肪含量较高，摄入过量容易增多心脑血管疾病、结直肠癌的发生的风险。但也不成十足不吃，吃的工夫尽量以瘦肉为主，最佳调解上蔬菜。

除了红肉外，还需要谨慎深加工的肉成品，如火腿、培根、腌肉等齐要少吃。这些肉类内的充足脂肪酸、反式脂肪酸含量齐很高，频繁摄入会增多患癌的风险。

老年东谈主一定不要盲目茹素来减重，应该将更多谨慎力放在养分平衡上，肉类并非不成吃，而是要有接受地吃，让体格可摄入种种化的养分。

参考尊府：

[1] 《中老年东谈主确切不要恒久茹素！这等于在“慢性自尽”》.科普中国2025-02-13

[2] 《最新考虑：多吃肉的老东谈主可能更长命！但不谨慎这4点，会金蝉脱壳》.科普中国2021-10-23

[3] 《恒久吃肉，会增多患癌风险？50岁以后，2种肉照实要少吃》.方舟健客科普2024-04-27

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